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一种罐头杀菌冷却系统申请（专利权）人：四川美宁食品有限公司 摘要 本实用新型公开了一种罐头杀菌冷却系统，包括控制箱、传送带、冷却装置、支撑板、风干设备、杀菌箱，所述传送带部分位于控制箱内，所述控制箱内设置有驱动电机和控制器，所述驱动电机的转动轴与传送带连接，所述传送带贯穿冷却装置、风干设备和杀菌箱，所述支撑板与控制箱连接，所述冷却装置安装在所述支撑板的上表面，所述杀菌箱安装在冷却装置的输入端，且位于支撑板的上表面。本实用新型采用高温杀菌，将罐头放置于高温蒸汽中杀菌，有受热均匀的优点，杀菌效果好，将杀菌后的食品放入设置有冷凝管的冷却装置中，达到冷却的效果，使食品的色泽、风味得到保存。 |