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一种应用于肉罐头制备工艺中的腌制装置申请（专利权）人：遂宁思瑞食品有限公司 摘要 本实用新型涉及食品加工设备领域，公开了一种应用于肉罐头制备工艺中的腌制装置，包括腌制桶，腌制桶设有顶部设有投料口，腌制桶内腔相对的两侧分别设有提升机构和推料机构，提升机构包括提升筒和穿过提升筒的提升杆，提升杆外周上设有螺旋叶片，提升杆与提升电机连接；推料机构包括推料气缸，推料气缸活塞前端接有向提升机构一侧推料的推料板。本实用新型不仅可有效保障肉类腌制效果均一，继而保障后续肉罐头的口感均一；而且无需大量人工，操作简便。 |