摘要：
本发明涉及一种保健饮料，尤其涉及一种提高人体免疫力、缓解运动疲劳的蜂蜜饮料。本发明针对现有的蜂蜜贮存和加工食用上存在的缺陷，提供了一种易于贮存、食用方便、不破坏蜂蜜营养的蜂蜜饮料及其制作方法。本发明主要内容为：将蜂蜜、果汁和水混合搅拌均匀，经加热灭菌后添加脱脂牛奶，接着加入乳酸菌，置于30～37℃的温度下，发酵1～2天，再灭菌即可。

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